春味。
太陽『葉玉ねぎが収穫できますよ』と連絡を頂き太陽

『はたまねぎ~?(―ω― ?)』と近所の農園に出かけたところ。

今が旬の、早取りの玉ねぎ。

葉もネギと同じように調理して食べられます。

そういえば市場などで、葉がついたままの小玉ねぎが売られていますねー。

春先の短い期間に出回る、旬の味だそうですにこっ



上葉が折れると「もう食べられますよ」のサイン。
 このまましばらく置いたものが、早生玉ねぎ(新玉ねぎ)になります。



上火星に住んでいるような。



上こんな髪型の人もいますね。



上綺麗に水洗いしたら美人になりました。



上とりあえず、葉の部分を鳥肝とコトコト。
 とろとろに仕上がりました。



上平凡なスライスサラダ。
 鰹節+卵黄+のりで主役が見えない。



上フライに。あまり火を通さなくてもOK。
 娘は私の分までパクパク食べました。

明日は何作ろうかな~音符音符
| 斉藤 | comments (x) | trackback (x) | 携帯より |
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